Petit Gateau

INGREDIENTES:

• 200 g de chocolate meio amargo
• 50 g de açúcar
• 02 colheres (sopa) de farinha de trigo
• 02 unidades de ovo
• 02 unidades de gema de ovo
• 02 colheres (sopa) de margarina

 MODO DE FAZER:

Derreta a margarina e o chocolate em banho-maria

Bata os ovos e as  gemas de ovo com açúcar na batedeira até ficar bem claro.

Junte o chocolate derretido e a farinha de trigo, misturando com uma espátula.

Unte as forminhas de empadinha com farinha de trigo e coloque a massa - sem preencher toda a forma.

Pré-aqueça o forno e leve para assar de 5 à 7 minutos (dependendo do forno) até os bolinhos crescerem, mas ficarem com o meio molinho, assim quando cortamos sai aquela calda de chocolate quentinha.

Deve-se desenformar quente, diretamente no prato, acompanhado com sorvete de creme.

Dica: para quem quiser congelar, basta colocar a forminha cheia, coberta com filme plástico, no freezer e quando for servir deixar o bolinho voltar a temperatura ambiente antes de colocar no forno.