PÃEZINHOS DE MANDIOQUINHA

INGREDIENTES:

• 1/2kg de farinha de trigo
• 1/2kg de mandioquinha [cozida e amassada]
• 01 xícara de açúcar
• 1/2 xícara de leite
• 02 tabletes de fermento biológico
• 01 colher de manteiga ou margarina
• 03 ovos
• 01 pitada de sal

MODO DE FAZER:

Desmanchar o fermento no leite e ir acrescentando um ovo de cada vez, a manteiga e os demais ingredientes secos.
Amassar bem e deixar descansar por uma hora.
Fazer os pães, pincelar com gema e assar por 35min.