- 01 potes de maionese a base de leite
- 01 colheres (sopa) de Azeite
- 1/2 maços de espinafre picado(s)
- 200 gr de queijo minas frescal ralado(s) grosso(s)
- 01 xícaras (chá) de leite
- 50 gr de queijo ralado light
- 12 fatias de pão de forma sem casca
MODO DE FAZER:
Em uma panela média aqueça o azeite e refogue o espinafre até secar todo o liquido. Retire do fogo e deixe esfriar.Reserve 4 colheres (sopa) de maionese para a cobertura. Divida o restante em 2 partes.
Passe uma parte da maionese para uma tigela e acrescente o espinafre refogado. Misture até obter um creme homogêneo. Reserve.
À parte misture em outra tigela o restante da maionese, o queijo e o orégano.
Pré aqueça o forno em temperatura média 180º
Unte um refratário retangular médio (31 x 19 cm) e reserve.
Umedeça as fatias de pão no leite e monte camadas alternadas de pão, creme de espinafre, pão, creme de queijo e finalize com o pão.
Cobertura:
Espalhe a maionese reservada, polvilhe o queijo ralado e leve ao forno por 30 minutos ou até começar a dourar. Sirva em seguida.
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