TORTA HOLANDESA
Receita da Carina Vicente carvalho

INGREDIENTES:
Massa:

• 250 g de margarina
• 200 g de açúcar
• 80 g de leite condensado
• 600 g de creme de leite

Base:

• 200 g de biscoito maizena

Cobertura:

• 200 g de chocolate meio amargo.
• 01 lata de creme de leite sem soro
• 10 g de margarina

Montagem lateral:

• 01 pacote de biscoito calipso

MODO DE FAZER:
Massa: Na batedeira bata a margarina e o açúcar até obter um creme quase branco. Adicione o leite condensado e continue batendo. Junte o creme de leite e mexa bem. Acrescente a essência de baunilha e o licor de frutas.

Cobertura: Derreta a barra de chocolate no microondas ou banho-maria até ficar bem derretido. Aqueça o creme de leites sem deixar ferver. Acrescente o chocolate e a margarina. Misture bem até ficar um creme bem homogêneo.

Montagem: Em uma forma de aro removível (de 18 a 20 cm de diâmetro por 4 cm de altura) coloque as bolachas maizena em baixo e as calipsos dos lados deixando um espaço entre elas e adicione o creme lentamente para o biscoito não subir. Leva ao congelador por 2 horas . Retire do congelador e coloque a cobertura.